Tips Pemanenan Bibit Jamur

Posted on

Setelah tahap inkubasi selama 2—4 minggu, tergantung jenis bibit jamurnya, Dan saatnya melakukan pemanenan bibit jamur. Bibit biasanya dapat dipanen saat berumur 12—14 hari setelah inokulasi (jamur merang), 20—24 hari setelah inokulasi (jamur kancing), 14—21 hari setelah inokulasi (jamur tiram), 18—24 hari setelah inokulasi (jamur kuping), dan 21— 28 hari setelah inokulasi (jamur shiitake). Bibit jamur yang siap dipanen memenuhi syarat-syarat sebagai berikut:

  1. Miselium jamur memenuhi (mengolonisasi) media tanam bibit jamur (full grown), tidak ada media tanam yang tidak ditumbuhi oleh miselium jamur.
  2. Pertumbuhan miselium normal, tidak ada miselium yang lambat pertumbuhannya.
  3. Tidak terdapat kontaminan di dalam media tanam bibit jamur seperti cendawan maupun bakteri.
  4. Miselium bibit jamur tidak mengalami penebalan (stroma).
  5. Umur bibit jamur tidak terlalu tua, dihitung setelah proses inokulasi bibit

Demikian Tips Pemanenan Bibit jamur.semoga artikel ini dapat bermanfaat dan membantu untuk mengatasi panen jamur yang benar