10 Tahap Cara Budidaya Bawang Putih Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi

Posted on

RuangTani.Com – Bawang putih Allium sativum adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama umbi yang dihasilkan. Memiliki sejarah digunakan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan telah lama menjadi subyek makanan di daerah sekitar Mediterania, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa.

Bawang Putih10 Tahap Cara Budidaya Bawang Putih Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi

Dikenal dalam catatan Mesir kuno, digunakan baik sebagai campuran makanan dan obat-obatan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia. Bawang mentah penuh dengan senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa pahit atau angur.

Tahap – Tahap Dalam Budidaya Bawang Putih

Penyiapan Lahan

  • Dataran rendah Tanaman bawang putih tumbuh di hampir semua jenis tanah, tetapi yang terbaik di media bertekstur tanah tanah liat untuk lempung berpasir.
  • PH tanah yang cocok adalah 5,6-6,8 dan drainase yang baik.
  • Meskipun panas umumnya bawang putih tahan, tetapi hanya dapat tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki suhu kurang dingin 25 derajat C di bulan-bulan tertentu).
  • Suhu dingin yang diperlukan terutama pada saat pembentukan dan pembesaran tanaman umbi. Di Indonesia, waktu tanam terbaik untuk dataran rendah bawang putih yang pada bulan Mei, Juni atau Juli.
  • Tanah membuat tempat tidur dengan tempat tidur lebar 1,2-1,75 m, dengan jarak antara tempat tidur perit 40-50 cm; sementara tidur panjang disesuaikan dengan lahan yang tersedia.
  • Kemudian diistirahatkan sekitar 2 minggu, selanjutnya diolah 2-3 kali sehingga permukaannya cukup halus.
  • Sebelum penanaman, pH tanah perlu diperiksa, jika perlu dosis 5,6 Kurang pengapurandengan 1,5 – 3, ton per ha.
  • 2-3 hari sebelum tanam dilakukan dengan menggunakan pupuk kandang pupuk dasar 10-15 ton / ha atau kompos 2 ton / ha dan SP-36 200 – 300kg / ha.
  • Benih Umbi yang telah siseleksi dalam bentuk siung cengkeh-dibedengan ditanam pada kedalaman 1/4 – 1/2 tinggi bibit cengkeh, kemudian ditutp dengan nasi tebal jerami mulsa 3-5 cm.
  • Pemupukan susulan dilakukan 3 kali, yaitu pada usia 15, 30 dan 45 hari setelah tanam dengan campuran pupuk kandang 200 kg Urea + ZA + 100kg KCL 100 kg per ha untuk setiap pupuk tambahan. Bagaimana, pupuk tersebar antara deretan tanaman diikuti oleh penyiraman.

Pemeliharaan Tanaman

Penjarangan Dan Stitching

Bawang yang ditanam kadang-kadang tidak tumbuh karena kesalahan teknis atau penanaman faktor bibit . Oleh karena itu, tidak herankan bahwa di Negeri yang ada tanaman yang tidak tumbuh sama sekali, ada tumbuh dan mati, dan tidak ada pertumbuhan tidak sempurna. Jika situasi ini dibiarkan, maka produksi yang diinginkan tidak tercapai.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan pertumbuhan yang seragam, seminggu setelah tanam dilakukan penanaman kembali bibit tidak tumbuh atau pertumbuhan tampaknya tidak sempurna. Biasanya bibit penyualaman disiapkan ditanam di sekitar tanaman pokok atau disiapkan di tempat khusus. Persiapan bibit cadangan ini dilakukan bersamaan dengan penanaman tanaman pokok.

Penyiangan

Penanaman bawang putih, penyiangan dan mengolah bisa dilakukan dua kali atau lebih. Hal ini sangat tergantung pada kondisi lingkungan selama musim tanam. Penyiangan dan mengolah pertama kalinya tanaman dilakukan pada 3-2 minggu setelah tanam.

Penyiangan selanjutnya dilakukan pada umur 4-5 minggu setelah tanam. Jika gulma masih bebas untuk tumbuh, perlu siang hari lagi. Pada saat lampu mulai terbentuk, penyiangan dan mengolah harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak akar dan umbi-umbian baru.

Pembubunan

Dalam penanaman bawang putih perlu dilakukan pembubunan. Pembubunan terutama dilakukan di tepi tanggul yang sering longsor saat irigasi. Pembubunan harus mengambil tanah dari selokan / parit di sekitar tempat tidur, sehingga tidur menjadi lebih tinggi dan parit menjadi lebih dalam sehingga drainase menjadi normal kembali.

Pembubunan juga berfungsi untuk memperbaiki struktur tanah dan membasmi di permukaan tanah tertutup kembali sehingga tanaman berdiri kuat dan ukuran umbi yang dihasilkan bisa besar.

Pemupukan

Pemupukan dilakukan dalam 2 tahap sebelum tanam atau tanam bersama dengan pupuk dasar dan pupuk setelah tanam sebagai gempa susulan. Nutrisi utama yang diperlukan dalam pembuahan N, P, dan K dalam bentuk N, P2O5 dan K2O. Unsurhara elemen lainnya dapat dipenuhi dengan pupuk kandang.

Dosis estimasi dan aplikasi pupuk waktu Bawang putih memerlukan sulfur dalam jumlah yang cukup. Elemen ini mempengaruhi rasa dan aroma bawang putih. Karena itu, ketika menggunakan KCl sebagai sumber kalium, maka sebagai sumber nitrogen harus digunakan ZA.

Jika penggunaan urea sebagai sumber nitrogen, itu adalah sumber kalium harus digunakan ZK. Hal ini dilakukan agar kebutuhan sulfur tetap terpenuhi. Berdasarkan kebutuhan nutrisi di atas, jumlah pupuk yang akan digunakan dapat dihitung berdasarkan jenis dan kandungan unsur haranya.

Pemupukan dilakukan oleh aplikasi mebenamkan pupuk di samping berbagai tanaman baris seperti bagaimana menyediakan pupuk dasar. Penggunaan pupuk anorganik dapat diimbangi dengan pupuk organik atau kompos diseseuaikan dengan kebutuhan tanaman.

Irigasi dan Pengairan

Penyediaan air dapat dilakukan dengan menggunakan hype atau dengan saluran air banjir di sekitar tempat tidur. Cara terakhir ini disebut sistem leb.

Penyiraman dengan hype, untuk bawang yang baru ditanam, dibudidayakan lubang gembornya kecil sehingga air yang keluar terlalu kecil sehingga tidak merusak tanah di sekitar bibit. Jika air yang keluar besar, maka posisi benih dapat diubah, bahkan bisa membawanya keluar dari tanah.

Pada awal penanaman, penyiraman dilakukan setiap hari. Setelah tanaman tumbuh dengan baik, frekuensi air menipis, untuk seminggu sekali. Pasokan air dihentikan pada saat tanaman berumur atau sebelum panen, kira-kira usia 3 bulan setelah tanam atau saat daun tanaman sudah mulai menguning.

Pengendalian Hama Tanaman Organisme (OP ~)

Tanaman Hama Organisme (OPT) yang menyerang tanaman bawang putih. cukup banyak. Ada sekitar 19 OPT, termasuk

  • Thrips tabaci,
  • Spodoptera exigua. Fusarium sp.
  • Alternaria porii,
  • Kuning Bawang O-varf Virus (OYDV). dan lain-lain.

Penanganan Masa Panen dan Pascapanen

Waktu bawang putih panen tanaman tergantung pada varietas. tapi rata-rata waktu yang dibutuhkan dari saat tanam sampai panen sekitar 90-120 hari. Karakteristik tanaman yang siap panen, yaitu:

  • Terjadinya perubahan warna pada daun. dan hijau ke kuning dengan tingkat layu 35-60%.
  • Ketika semua ini sebelum kegiatan panen pemupukan. irigasi dan penyemprotan pestisida harus dihentikan.

Untuk panen bawang putih. dilakukan dengan menarik tanaman dengan tangan ketika cuaca cerah. Produksi yang dapat dipanen mencapai 5,6-12 ton / ha.

Umbi dipanen kemudian diikat sebanyak 20-30 per bundel rumpun. dan dijemur sampai kering batang membutuhhkan sekitar 15 hari. Pengeringan umbi dapat dilakukan dengan:

  • Dijemur. tapi dengan menutup daun di lampu agar menggunakan lampu bawang putih tidak terkena sinar matahari langsung.
  • Pengeringan bisa dilakukan dalam rak berlapis dengan menggantung.
  • Pengeringan juga dapat dilakukan dengan menggunakan metode fumigasi. yaitu menempatkan bawang putih di atas rak di dapur. Selanjutnya, bawang putih merokok menggunakan asap yang berasal dari air yang telah dimasak.

Untuk memperpanjang umbi bawang putih urnur. waktu penyimpanan di gudang fumigasi dengan tablet phostoxin 55%.

Ciri dan Umur Panen

Bawang putih yang akan dipanen harus mencapai usia. Tergantung pada variasi dan daerah, panen yang biasa digunakan pedoman adalah antara 90-120 hari. Fitur bawang putih siap panen adalah sekitar 50 persen dari daun telah menguning / kering dan keras tangkai batang.

Sumber : bataviareload.wordpress.com Dan obatpertanian.com

Demikian Pembahasan Tentang 10 Tahap Cara Budidaya Bawang Putih Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi Semoga Dapat Bermanfaat Bagi Pembaca RuangTani.Com Aminnn …. 😀